| Основною турботою першого місяця року є захист озимих посівів і багаторічних овочевих насаджень від ушкодження морозами. При відсутності снігу корені можуть підмерзнути, якщо температура ґрунту на глибині 20 см понизиться до -12°...-18°С. Найкраще захистити рослини снігом. Якщо його мало, збирають з доріжок і канав. Для нагромадження снігу розкидають по ділянці гілки, хмиз, установлюють дерев\'яні щити, роблять снігові вали, лопатою прокопують доріжки і т.д. Сніг є відмінним природним будівельним матеріалом, цілком придатним для створення штучного клімату в його товщі. Це було відоме людям ще в стародавності. Вони з великим успіхом використовували узимку сніг як укриття не тільки від вітру й опадів, але і від морозу. Завдяки пористій структурі сніг - непоганий теплоізоляційний матеріал. У ясні морозні ночі поверхня снігу вихолоджується, але на певній глибині в снігу і під снігом зберігається більш висока температура, ніж на його поверхні. Крім того, сніговий покрив перешкоджає випромінюванню покритої ним поверхні.
Бурти, траншеї, ями й інші земляні укриття для зберігання овочів у січні також утеплюють снігом. Цей теплоізоляційний матеріал надійно захищає землю від охолодження і промерзання. При товщині снігового шару 15 см глибина промерзання ґрунту зменшується до 80 см, при 30 см - до 40 см, а при 50 до 20 см. Таким чином, якщо бурт буде додатково вкритий 50 см шаром снігу, можна не турбуватися - овочі не підмерзнуть. |
