Підприємства харчової і переробної промисловості Автономної Республіки Крим, віднесені до сфери координації Міністерства аграрної політики республіки, за 5 міс. 2008 р. випустили продукції в зіставних цінах на суму 1,502 млрд грн, що вище за рівень аналогічного періоду 2007 р. на 13,9%. Як повідомили в Міністерстві аграрної політики АРК, за 5 міс. 2008 р. збільшені обсяги виробництва м'яса, включаючи субпродукти I категорії (на 10,2%), ковбасних виробів (на 86,5%), молока обробленого рідкого (на 12,2%), муки (на 19,1%), хлібобулочних виробів (на 4%), макаронних виробів (на 19,1%), коньяку (на 26,8%), лікерогорілчаних виробів (на 20,1%), вина виноградного (на 1,0%), мінеральної води (на 5%).

У теж час, за даними міністерства, в автономії в січні-травні п.р. знижені обсяги виробництва масла вершкового (на 28,1%), сиру свіжого неферментованого (на 16,3%), продуктів кисломолочних (на 0,9%), крупи (на 0,3%), кормів для сільськогосподарських тварин (на 21%), безалкогольних напоїв (на 18,1%).